Produttore
Spensierata
Origine
Franciacorta, Lombardia
Da Sciccherie
Franciacorta Metodo Classico 100% Chardonnay
| Produttore | Spensierata |
|---|---|
| Origine | Franciacorta, Lombardia |
| Da Sciccherie | Franciacorta Metodo Classico 100% Chardonnay |
Da sapere: Spensierata Franciacorta Roma
Origine e identità
Spensierata è una piccola realtà della Franciacorta, la zona lombarda del Metodo Classico italiano. In gamma anche Satèn e Curtefranca Rosso, oltre al Brut.
Come lavorano
Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), come in Champagne: seconda fermentazione e lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura.
- Uve 100% Chardonnay.
- La trascrizione riporta 30+ mesi sui lieviti.
- Viticoltura biologica certificata dal 2017.
Disponibilità
La selezione ruota: non ci sono sempre tutte le etichette e l’annata può cambiare. Si beve al calice quando la bottiglia è in mescita, e si compra in bottiglia da portare via. Conviene chiedere cosa c’è prima di passare apposta.
Lo sapevi che
Una curiosità su Spensierata
In Franciacorta il blend è la norma. Spensierata fa invece solo Chardonnay in purezza, e recupera la varietà lavorando piccole particelle sparse in sei o sette zone diverse, vinificate separatamente: la differenza la fa il terreno, non il vitigno.
Fonte: Sito ufficiale Spensierata
I vini di Spensierata da Sciccherie
Franciacorta Metodo Classico
bollicineChardonnay · Franciacorta DOCG · Franciacorta (Lombardia)
30+ mesi sui lieviti
Chardonnay in purezza.
La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Per sapere cosa c’è adesso — al calice o da portare via — chiama o scrivi in Bottega.
Come lo viviamo da Sciccherie
Franciacorta Brut
Bollicina d’apertura: aperitivi secchi, formaggi freschi, fritti leggeri.
Pesce e crudi
L’acidità e la sapidità del Metodo Classico reggono anche crostacei e pesce crudo.
FAQ
Il Franciacorta di Spensierata c’è sempre da Sciccherie?
No. La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Chiama o scrivi in Bottega (+39 391 379 3043) per sapere cosa c’è adesso, al calice o in bottiglia.
Posso comprare le bottiglie da portare via?
Sì. Le etichette che abbiamo si possono bere al calice quando sono in mescita, oppure acquistare in bottiglia. Per sapere cosa è disponibile, chiama o scrivi in Bottega.
Dove si trova Spensierata?
In Franciacorta, la zona vinicola della Lombardia nota per il Metodo Classico.
È un vino naturale?
No: è un Franciacorta Metodo Classico da viticoltura biologica (certificata dal 2017). Le fonti disponibili non lo descrivono come vino naturale.