Produttore
Villa Job — Alessandro e Lavinia
Origine
Pozzuolo del Friuli (UD), Colli Orientali, Friuli-Venezia Giulia
Da Sciccherie
Untitled (Friulano), Serious (Refosco) — a rotazione
| Produttore | Villa Job — Alessandro e Lavinia |
|---|---|
| Origine | Pozzuolo del Friuli (UD), Colli Orientali, Friuli-Venezia Giulia |
| Da Sciccherie | Untitled (Friulano), Serious (Refosco) — a rotazione |
Da sapere: Villa Job vini naturali Roma
Origine e identità
Villa Job è una piccola realtà dei Colli Orientali del Friuli, fondata da Alessandro e Lavinia. Lavorazione artigianale, vinificazioni per singolo terroir.
Come lavorano
- Viticoltura biologica, fermentazioni spontanee.
- Macerazioni lunghe sui bianchi, non filtrati.
- Solforosa bassa.
- Socia VinNatur.
Disponibilità
La selezione ruota: non ci sono sempre tutte le etichette e l’annata può cambiare. Si beve al calice quando la bottiglia è in mescita, e si compra in bottiglia da portare via. Conviene chiedere cosa c’è prima di passare apposta.
Lo sapevi che
Una curiosità su Villa Job
Il Friulano si chiamava Tocai, e ha dovuto cambiare nome dopo la disputa con l'Ungheria sul Tokaji. Villa Job ha deciso di non ridargli un nome: il vino si chiama Untitled, senza titolo.
Fonte: Sito ufficiale Villa Job
I vini di Villa Job da Sciccherie
Untitled
biancoFriulano · Pozzuolo del Friuli (Colli Orientali)
Friulano in purezza, macerato.
Serious
rossoRefosco · Pozzuolo del Friuli (Colli Orientali)
La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Per sapere cosa c’è adesso — al calice o da portare via — chiama o scrivi in Bottega.
Come lo viviamo da Sciccherie
Untitled (Friulano macerato)
Macerato: formaggi di media stagionatura e piatti di verdura senza essere coperti.
Serious (Refosco)
Rosso da servire fresco: salumi e piatti di carattere senza appesantire.
FAQ
I vini di Villa Job ci sono sempre da Sciccherie?
No. La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Chiama o scrivi in Bottega (+39 391 379 3043) per sapere cosa c’è adesso, al calice o in bottiglia.
Posso comprare le bottiglie da portare via?
Sì. Le etichette che abbiamo si possono bere al calice quando sono in mescita, oppure acquistare in bottiglia. Per sapere cosa è disponibile, chiama o scrivi in Bottega.
Dove si trova Villa Job?
A Pozzuolo del Friuli (UD), nei Colli Orientali del Friuli.
Sono vini naturali?
L’azienda lavora in biologico, con fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe sui bianchi e solforosa bassa; è socia VinNatur.