Produttore
Tenuta Rielinger — famiglia Messner
Origine
Renon (Ritten), Alto Adige — 680-750 m
Da Sciccherie
Kerner, Pinot Nero, Carmenère — a rotazione
| Produttore | Tenuta Rielinger — famiglia Messner |
|---|---|
| Origine | Renon (Ritten), Alto Adige — 680-750 m |
| Da Sciccherie | Kerner, Pinot Nero, Carmenère — a rotazione |
Da sapere: Tenuta Rielinger vini naturali Roma
Origine e identità
Tenuta Rielinger sta sull’altopiano di Renon, di fronte al massiccio dello Sciliar. La famiglia Messner lavora poco più di tre ettari in biologico e biodinamico, su terreno morenico e porfido, tra i 680 e i 750 metri.
In una zona conosciuta per i bianchi di struttura, qui si va in direzione opposta: gradazioni contenute e vini che scorrono.
Come lavorano
In una zona nota per bianchi di struttura, Rielinger va in direzione opposta: gradazioni basse — anche 11° — e vini scorrevoli.
- Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica.
- Macerazione sui bianchi, botte grande d’acacia e acciaio.
- Solforosa ridotta: nel vino artigianale si sta spesso tra 15 e 40 mg/l, contro i limiti del biologico di 100 mg/l sui rossi e 150 sui bianchi.
Disponibilità
La selezione ruota: non ci sono sempre tutte le etichette e l’annata può cambiare. Si beve al calice quando la bottiglia è in mescita, e si compra in bottiglia da portare via. Conviene chiedere cosa c’è prima di passare apposta.
Lo sapevi che
Una curiosità su Tenuta Rielinger
L'etichetta sembra il profilo di una catena montuosa. In realtà è il grafico delle precipitazioni e delle temperature massime di quella vendemmia: cambia a ogni annata, perché ogni annata è diversa.
I vini di Tenuta Rielinger da Sciccherie
Kulturn
biancoKerner · Renon (Alto Adige)
macerato ~2 mesi, poi 2 anni in botte d’acacia da 20 hl
Produzione piccola, circa 600 bottiglie. È il vino di punta.
Kerner
biancoKerner · Renon (Alto Adige)
parte macerata in botte grande, assemblata con parte in acciaio
Semi-aromatico, con note vegetali e affumicate. Non alcolico, snello.
Contour
rossoCarmenère · Renon (Alto Adige)
macerato
Carmenère macerato.
Pinot Nero
rossoPinot Nero · Renon (Alto Adige)
Ora anche in bottiglia da 0,75: prima usciva solo in magnum.
La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Per sapere cosa c’è adesso — al calice o da portare via — chiama o scrivi in Bottega.
Come lo viviamo da Sciccherie
Kerner e bianchi macerati
Reggono i formaggi di media stagionatura e i piatti di verdura senza essere coperti.
Pinot Nero leggero
Da servire fresco: regge i salumi senza appesantire.
FAQ
I vini di Rielinger ci sono sempre da Sciccherie?
No. La selezione ruota: etichette e annate cambiano. Chiama o scrivi in Bottega (+39 391 379 3043) per sapere cosa c’è adesso, al calice o in bottiglia.
Posso comprare le bottiglie da portare via?
Sì. Le etichette che abbiamo si possono bere al calice quando sono in mescita, oppure acquistare in bottiglia. Per sapere cosa è disponibile, chiama o scrivi in Bottega.
Dove si trova Tenuta Rielinger?
A Renon (Ritten), sull’altopiano sopra Bolzano, in Alto Adige.
Sono vini naturali?
L’azienda lavora in biologico e biodinamico ed è socia VinNatur. In cantina: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e solforosa ridotta.